Ngày tết Nguyên Đán là đại lễ lớn trong năm và có ý nghĩa nhân văn sâu sắc. Đây là một dịp để những cá nhân đi học, đi làm xa quê trở về đoàn tụ bên gia đình và nhớ về tổ tiên.
Ý nghĩa ngày tết cổ truyền
Ngày tết Nguyên Đán đánh dấu thời điểm giao thoa giữa đất trời, một sự kiện quan trọng trong nền văn hóa Á Đông. Năm cũ đã qua, năm mới bắt đầu, tạo cơ hội để mọi người tổng kết và bước sang một trang mới, bất kể dự định của năm cũ có hoàn thành hay chưa. Đêm giao thừa, mâm cơm cúng là biểu tượng của sự chuẩn bị cho năm mới, là lúc chúng ta có cơ hội gần gũi với thần linh hơn.
Giai đoạn này cũng là thời điểm giao thoa giữa đất và trời, mâm cơm cúng không chỉ là bữa cơm đầu tiên của gia đình mà còn là lời cầu nguyện, lòng biết ơn đối với Thần Nông, Thổ địa, ông Công, ông Táo cùng những người thân quen đã khuất. Mục đích là cầu mong may mắn và sự hỗ trợ cho một năm mới suôn sẻ, thuận lợi.
Ngày tết cổ truyền cũng là dịp để gia đình sum vầy, trò chuyện, chia sẻ lời chúc may mắn. Đây là cơ hội để những đứa con báo hiếu cho ông bà, cha mẹ và những người thân yêu để hâm nóng tình cảm gia đình.
Ngày tết còn là dịp để mọi người đi Chùa cầu mong sức khỏe, tài lộc và gặp nhiều may mắn trong năm mới.
Những đồ cần chuẩn bị trước ngày tết Nguyên Đán
Dịp tết cận kề, nhiều thứ phải sắm khiến mọi người bối rối mua thiếu đồ hay không biết chọn đồ gì trước. Vậy hãy cùng tham khảo danh sách các vật phẩm cần thiết dưới đây.
Đồ cúng
Trước ngày Tết, việc chuẩn bị đồ cúng là một phần quan trọng của nghi lễ truyền thống. Người Việt thường tổ chức nhiều lễ cúng ông Công ông Táo, giao thừa, mùng 1 cùng các sự kiện khác. Để chuẩn bị cho những nghi lễ này, bạn cần mua sắm các vật phẩm như: Nhang, hương, tiền vàng mã, quần áo giấy để cúng cho các vị thần và ông bà đã khuất.
Bánh kẹo
Bàn thờ ngày tết cần được bày trí bánh kẹo bắt mắt. Bên cạnh đó, phòng tiếp khách của mỗi gia đình cũng không thể thiếu bánh kẹo cùng các loại hạt hướng dương, hạt bí, hạt dẻ cười,… Để tiếp đón khách đến chơi cũng như các thành viên trong gia đình có thể quây quần bên nhau và thưởng thức những món ngon.
Các loại hạt, mứt không thể lưu trữ lâu. Do đó, trong quá trình mua sắm, bạn nên tính toán, cân nhắc để đảm bảo mua đủ nhu cầu của gia đình, tránh tình trạng mua quá nhiều gây lãng phí tài nguyên.
Hoa ngày tết
Người Việt tin rằng những loại hoa có màu sắc sặc sỡ như đỏ, cam vàng sẽ mang lại may mắn, sung túc, tài lộc cho năm mới. Do vậy, nhiều gia đình thường mua hoa mai vàng, cây quất chín vàng, hoa đào ngày tết,… để trang trí chào đón năm mới.
Ngoài các loại chính là đào, hoa mai ngày tết, bạn cũng có thể mua thêm các loại khác như hoa đồng tiền, hoa cúc, nụ tầm xuân, hoa thủy tiên để bày trí ban thờ hoặc trưng trong nhà, giúp ngôi nhà trở nên rực rỡ hơn trong dịp lễ này.
Quà tết
Quà tết là một phần không thể thiếu khi bạn đã trưởng thành và muốn dành tặng ông bà, bố mẹ trong dịp quan trọng như Tết. Việc tặng quà không chỉ là cách thể hiện tình cảm lòng biết ơn đối với những người đã sinh thành, nuôi dưỡng mình mà còn là một truyền thống quan trọng.
Tặng quà tết có thể là những đồ gia dụng thông minh, giúp hỗ trợ công việc nhà, làm cho không gian bếp trở nên thuận tiện hơn. Bạn cũng có thể mua những sản phẩm hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cho ông bà, bố mẹ, thể hiện sự quan tâm đến sức khỏe và hạnh phúc của gia đình.
Để món quà thêm phần ý nghĩa, sang trọng, bí ẩn và thể hiện phong cách riêng của bạn, có thể lựa chọn dịch vụ in hộp offset tại các đơn vị uy tín. Theo đó, bạn lên ý tưởng thiết kế, công ty in hộp sẽ kiến tạo nên những chiếc hộp ngoài sự mong đợi, đáp ứng mọi yêu cầu của bạn.
Bao lì xì
Lì xì đầu năm là một truyền thống văn hóa đẹp của người Việt trong ngày tết Nguyên Đán. Đừng quên mua những chiếc bao lì xì tinh tế để chúc mừng tuổi của những người thân yêu trong gia đình. Hành động này không chỉ mang lại niềm vui, may mắn mà còn là cách tốt để kết nối tình cảm gia đình.
Để chiếc lì xì thêm phần đặc biệt, các bạn có thể sử dụng dịch vụ in ấn của đơn vị Donghangshipcod chuyên sản xuất bao lì xì theo mọi yêu cầu của khách hàng và nhận được sự quan tâm, tin tưởng, ủng hộ từ phía khách hàng hiện nay.
Mâm ngũ quả
Mâm quả ngày tết là một phần truyền thống trên bàn thờ gia tiên mỗi gia đình Việt. Các loại trái cây trên mâm thường được lựa chọn tùy theo vùng miền.
Mâm ngũ quả ngày tết miền Bắc gồm chuối, bưởi, hồng, quýt, đào. Miền Trung thường là trái thanh long, chuối, dưa hấu, mãng cầu, cam, quýt. Miền Nam chú trọng chọn các loại quả mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài. Qua đó giúp trang trí bàn thờ bắt mắt và có ý nghĩa tài lộc, thịnh vượng.
Bánh chưng, bánh tét
Bánh chưng, bánh tét là những món ăn ngày tết không thể thiếu của người dân Việt. Gia đình thường quây quần bên nhau để gói bánh, tạo ra không khí ấm cúng và kết nối tình cảm gia đình. Nếu không thể tự gói bánh chưng ngày tết, bạn có thể mua từ những địa chỉ uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thực phẩm cho ngày tết
Trong những ngày Tết, các gia đình thường bận rộn do nấu nướng, thăm lễ chùa và đi chúc Tết. Để tiết kiệm thời gian mua sắm, nên chuẩn bị trước các loại thực phẩm và bảo quản chúng để có thể ăn dần trong suốt dịp lễ.
Khoảng một tuần trước Tết, bạn có thể mua các loại đồ khô như miến, nấm hương, mộc nhĩ, vì chúng là những loại thực phẩm dễ bảo quản. Gần đến ngày Tết, hãy đi mua thêm các loại thịt như thịt bò, thịt lợn, thịt gà, trứng gà, trứng vịt, giò lụa, chả, củ, quả, rau xanh,… và lưu ý bảo quản chúng đúng cách để giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon.
Đồ uống
Trong những ngày tết Nguyên Đán, khi tiêu thụ nhiều đồ ăn có chất béo và đạm, việc mua các loại nước trái cây là một cách tốt để bổ sung vitamin, thanh nhiệt cho gia đình. Điều này giúp tăng cường sức khỏe và giữ cho bữa ăn trong dịp lễ trở nên đầy đủ và cân đối.
Các món ăn ngày tết đặc sắc
Dịp Tết là khoảng thời gian mà mọi người hân hoan sum vầy Tất niên. Tuy nhiên, bạn có thể còn băn khoăn không biết nên chuẩn bị những gì cho bữa cỗ gia đình. Đừng lo lắng, Donghangshipcod sẽ giúp bạn tổng hợp những món ăn ngày tết không thể thiếu trong nội dung dưới đây.
Thịt gà luộc
Gà luộc, một món ăn truyền thống, không thể thiếu trong các bữa cỗ, đặc biệt là trong dịp Tết. Đĩa gà luộc xuất hiện trên bàn ăn sẽ thu hút sự chú ý với màu sắc vàng ươm, bóng bẩy và thịt mềm mịn, da vẫn giữ được độ giòn.
Bánh chưng
Bánh chưng, một món ăn truyền thống biểu tượng cho ngày Tết. Để gói bánh chưng ngày tết vuông vắn, bạn cần kinh nghiệm và bàn tay khéo léo. Bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và nấu trong nồi với thời gian khá lâu.
Thịt đông
Thịt nấu đông, một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, thường dùng để đãi khách trong các dịp Tết. Thịt đông khi ăn có vị ngọt mềm, màu sắc bắt mắt, gia vị hài hòa tạo nên một món ăn thơm ngon khó cưỡng.
Canh bóng bì lợn
Canh bóng bì lợn, một món ăn ngày tết miền Bắc có vị thanh mát, ngọt dịu với nước dùng, thịt mọc béo thơm, bóng bì giòn sần sật. Một sự kết hợp tinh tế của hương vị và nguyên liệu.
Canh măng chân giò
Nếu bạn cảm thấy chán ngấy với những món ăn đầy dầu mỡ, không thể thiếu trong thực đơn mâm cỗ Tết của gia đình là canh măng chân giò. Món ăn này không chỉ giúp giải ngấy mà còn bổ sung chất dinh dưỡng, là một phần quan trọng của bữa cỗ ngày lễ.
Chân giò được hầm mềm thơm, béo béo kết hợp cùng măng tươi dai giòn sần sật mà không bị hăng. Nước dùng ngọt thanh, đậm đà, khi ăn kèm với bún tươi thì tạo nên một bữa ăn tuyệt vời.
Dưa hành
Dưa hành là món ăn kèm không thể thiếu trong bữa cỗ Tết của người Việt. Đơn giản nhưng hiệu quả giải ngấy, món ăn này thu hút người thưởng thức bởi sắc tim tím bắt mắt. Dưa hành có độ giòn, hòa quyện giữa vị chua mặn, không hề bị hăng, đảm bảo sự ưa thích của mọi lứa tuổi.
Chè kho
Chè kho là món ăn phổ biến trong các buổi cúng tổ tiên của người Việt, đặc biệt vào những dịp lễ Tết. Món chè kho thơm ngon với hương vị đặc trưng của đỗ xanh, nước cốt dừa, làm cho ngày Tết thêm phần đặc sắc.
Xôi gấc
Xôi gấc là một món ăn được ưa chuộng, với màu đỏ tươi đặc trưng tượng trưng cho may mắn. Xôi được làm từ gạo nếp, quả gấc, mang lại hương vị thơm ngon và bổ dưỡng với hàm lượng vitamin A cao.
Thịt heo ngâm mắm
Thịt heo ngâm mắm là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Tết Việt Nam, đặc biệt phổ biến ở miền Trung thân thương.
Thịt heo chất lượng được cắt thành từng thớ săn chắc, sau đó ngâm đều cùng nước mắm trong thời gian dài, tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và đậm đà hương vị. Món ăn này thường được thưởng thức kèm với cơm trắng, xôi nếp hoặc bánh chưng, bánh tét, tạo nên bữa ăn Tết truyền thống và hấp dẫn.
Bắp bò rim
Bắp bò rim cũng là một món ngon thường xuất hiện trong mâm cỗ của nhiều gia đình vào những ngày Tết truyền thống. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn thu hút bởi hình thức trình bày bắt mắt, tăng giá trị thẩm mỹ cao.
Miếng thịt bò được rim chín đúng nhiệt độ, thời gian, tạo ra một hương vị mềm mịn, không hề khô hay dai, phối hợp hoàn hảo với nước sốt đậm đà. Khi chấm vào miếng bánh mì, hương thơm, hương vị của món ăn làm bạn ngất ngây. Bắp bò rim là món chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Thịt kho củ cải
Nếu bạn có quá nhiều thịt heo và không biết kết hợp với nguyên liệu gì, hãy thử ngay món thịt kho củ cải. Món ăn mới lạ nhưng lại khiến nhiều người ngạc nhiên, với sự kết hợp độc đáo giữa thịt ba chỉ tươi ngon, củ cải ngọt, tạo nên hương vị khó tả. Cuối cùng, đừng quên chuẩn bị thêm nồi cơm nóng để bữa ăn thêm trọn vị.
Thịt kho tàu
Đây là món ăn ngon, phổ biến trong mâm cỗ gia đình và là một phần không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết. Món thịt kho tàu thơm ngon, hấp dẫn với sự kết hợp giữa trứng, thịt kho, nước cốt dừa. Bạn có thể dùng món ăn này kèm cùng cơm trắng hay dưa giá, đều rất ngon.
Khổ qua nhồi thịt
Khổ qua khi kết hợp thêm thịt, nấm mèo, món ăn này trở nên phong phú và giàu chất dinh dưỡng. Canh khổ qua không chỉ mang lại cảm giác thanh mát, giải nhiệt mà còn chứa đựng ý nghĩa vượt qua những điều không may mắn, đón chờ niềm vui. Hãy nhanh chóng thực hiện món canh khổ qua nhồi thịt để thưởng thức cùng gia đình trong mỗi dịp Tết đến Xuân về.
Dưa cải chua
Nếu bạn cảm thấy ngán ngẩm với những món ăn nặng mỡ trong ngày Tết, dưa cải chua sẽ là lựa chọn thanh đạm mà vẫn hấp dẫn. Độ giòn của rau cải cùng hương vị chua mặn hoà quyện tạo nên một hương vị độc đáo và khó cưỡng. Nếu muốn thêm đậm đà, bạn có thể xào dưa cải chua cùng thịt ăn kèm với cơm nóng cũng là sự lựa chọn tuyệt vời.
Chả bò
Mỗi miếng chả bò được sắp xếp gọn gàng trên đĩa, là dấu hiệu rõ ràng của không khí Tết đang hiện hữu, khiến lòng người xao xuyến. Chả có độ dai, đậm đà với vị ngọt tự nhiên của thịt bò, chút beo thơm từ mỡ heo, chỉ cần chấm vào chén muối tiêu cay là “chuẩn không cần chỉnh”.
Lạp xưởng
Mặc dù lạp xưởng có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng món ăn đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là trong những bữa cỗ ngày tết Nguyên Đán. Với màu đỏ hồng bắt mắt, hương vị đậm đà từ mỡ, gia vị xá xíu, rượu Mai Quế Lộ giúp món ăn ngon dai sần sật.
Bánh tét
Bánh tét là một phần quan trọng trong nghệ thuật ẩm thực truyền thống ngày Tết. Cách làm bánh tét phức tạp hơn một chút và đòi hỏi nhiều nguyên liệu hơn so với bánh chưng. Bánh tét tượng trưng cho sự no ấm từ đời này sang đời khác. Bánh có nhiều loại để bạn lựa chọn, từ bánh mặn, bánh chay, bánh ngọt, bánh không nhân đến bánh nhân thập cẩm,…
Xôi vò
Có vẻ như xôi vò thường xuất hiện trong cuộc sống hàng ngày, nhưng thực tế món ăn này cũng là một phần trong mâm cỗ ngày Tết, được đánh giá là nét đặc trưng không thể bỏ qua. Chén xôi vò mềm dẻo, thơm ngon, hấp dẫn đến khó tin. Bạn có thể ăn kèm với chả để bữa ăn trở nên trọn vị hơn.
Hoạt động trong ngày tết
Các hoạt động ngày tết thường diễn ra ở hầu hết các gia đình Việt:
Xông đất
Theo tâm lý dân gian, thời kỳ xông đất bắt đầu từ giao thừa. Người đầu tiên đến nhà trong năm mới được coi là người xông đất. Điều này có tác động lớn đến may mắn, tài lộc của gia chủ.
Nhiều gia đình thường mời người hợp tuổi đến xông đất vào đầu năm để mang lại điều tốt lành. Ngoài ra, nhiều gia đình cũng tự thực hiện nghi lễ xông đất bằng cách mang cành lộc cầu may khi trở về nhà sau giao thừa.
Thăm viếng mộ
Ngày đầu tiên của năm mới, gia đình thường dậy sớm để chuẩn bị nhang đèn ra thăm mộ ông bà, tổ tiên. Hành động này là để tưởng nhớ và kính trọng những người đã khuất cũng như để con cháu hiểu biết về nguồn gốc gia đình.
Đi Chùa đầu năm
Hoạt động đi chùa đầu năm là một truyền thống quen thuộc của nhiều gia đình. Mọi người thường ăn mặc trang trọng, đến đền chùa để thắp nhang, niệm phật, mong cầu sức khỏe, hạnh phúc cho gia đình. Đây là một hoạt động tâm linh ý nghĩa, được truyền đạt qua nhiều thế hệ.
Hóa vàng
Trong chuỗi hoạt động ngày Tết, lễ hóa vàng là một nghi lễ không thể thiếu. Từ mồng 3 đến mồng 10 tháng Giêng, gia đình thường đốt vàng mã để tiễn ông bà, tổ tiên về trời. Lễ hóa vàng cũng được coi là sự chào đón thần tài về nhà, mong một năm mới đầy thuận lợi và tài lộc.
Lì xì và chúc tết
Suốt những ngày tết, việc lì xì và chúc tết người thân, bạn bè là một truyền thống ý nghĩa. Sau một năm đầy bận rộn, đây là dịp để mọi người ghé thăm nhau, gửi những phong bao lì xì với lời chúc may mắn, bình an đến con cháu, người lớn tuổi trong gia đình.
Một số điều cần kiêng kị trong tết Âm lịch
Từ xa xưa, tâm linh dân gian Việt Nam luôn tin rằng việc gặp may mắn, điều lành trong đầu năm mới sẽ mang lại niềm an lành và hạnh phúc suốt cả năm. Với nguyên tắc dân gian truyền lại “Có thờ có thiêng, có kiêng có lành”, chúng ta hãy cùng tìm hiểu những điều kiêng kỵ nên tránh trong ngày đại lễ dưới đây.
- Tránh cắt tóc dịp đầu năm mới.
- Kiêng ăn trứng vịt lộn mùng 1 tết.
- Kiêng người có tang xông đất sau giao thừa.
- Kiêng quan hệ nam nữ.
- Tránh nói lời xui xẻo, thô tục.
- Kiêng mặc quần áo có màu đen và trắng.
- Không nên cãi nhau trong mùng 1.
- Không nên đi chúc tết sớm vào ngày mùng 1.
- Không nên vay mượn hay đòi nợ đầu năm.
- Kiêng làm đổ vỡ các vật dụng.
- Không nên cho người khác nước và lửa vào đầu năm.
- Không đổ rác hay quét nhà vào mùng 1.
Trên đây là bài viết tổng hợp một số thông tin hữu ích về ngày tết Nguyên Đán, hy vọng sẽ giúp bạn có nhiều thông tin về dịp lễ cổ truyền. Khi có nhu cầu đặt in vỏ hộp quà tặng sang trọng, bao lì xì, hãy liên hệ chúng tôi để được hỗ trợ tận tâm và nhận nhiều ưu đãi nhé.
